Lòng xào nghệ vừa là món ngon đặc trưng của miền Trung với hương vị độc đáo, đồng thời cũng là một vị thuốc hiệu quả nhằm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Cùng Phununews tham khảo cách nấu nhé!
Cách làm món lòng heo xào nghệ chuẩn vị miền Trung hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram lòng heo

- 1 nắm lá hẹ

- Nghệ tươi

- Hành, tỏi, ớt

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm

- Tiêu bột

Cách chế biến:

- Nghệ cạo vỏ, chia làm hai phần, một phần xắt sợi, phần còn lại vắt lấy nước.

- Lòng làm sạch kỹ bằng muối hạt và chanh. Cắt lòng thành khúc vừa ăn, ướp với nước nghệ đã vắt ở trên và 1 muỗng cà phê bột canh.

- Hẹ rửa thật sạch, thái khúc.

- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi băm và cho nghệ xắt sợi vào đảo cùng, tiếp đó cho lòng vào xào săn, nếm nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và chút tiêu cho vừa miệng.

- Khi lòng vừa chín tới, bạn cho hẹ vào đảo qua, tắt lửa, có thể cho thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn cay được.

- Dọn món ăn ra dĩa. Dùng để lai rai, ăn chung với cơm nóng hay bún đều ngon hết!

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Những Bài Đã TìmNgon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho ngày Tết Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho ngày Tết - Món ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho ngày Tết Ngon bất ngờ với món bánh đậu phụ chiên giòn - Món chiên Ngon bất ngờ với sầu riêng nướng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Ngon “hết sẩy” món pudding sữa dâu tây bắt mắt Ngon miệng, bắt mắt với bánh nệp chiên hình trái lê Ngon miệng và vô cùng bắt mắt với món bánh quy Món ngon mỗi ngày: Vỏ mướp xào bông huệ nghe lạ tai mà ngon bất ngờ! - Ẩm Thực Hà Nội Cách làm nem công cực bắt mắt cho bữa ăn ngày Tết Ngon như hàng cháo sườn 20 nghìn một bát ở chợ Tân Định Cách làm món chả hải sản hình hoa sen ngọt thanh bắt mắt quá ngon miệng hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần Cách làm món Salad cá ngừ quen thuộc nhưng đầy bất ngờ mang hương vị thơm ngon hấp dẫn Món ngon từ cua đồng - Vô vàn những lợi ích bất ngờ dành cho bạn Cách làm món trứng cuộn tôm ngon miệng bắt mắt mà cực giản đơn cho bữa tối thêm ấm cúng Cách làm chả giò giòn rụm thơm ngon cực bắt mắt dành cho các chị em nội trợ Người Nhật với những món ăn bắt đầu bằng chữ S Nguyên tắc “bất biến” trong phong thủy phòng khách bạn nên biết Nhẫn cocktail rực rỡ giúp bạn gái nổi bật hơn Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép từ quả bầu

món pasta canh nau che com ngon đường lẩu hải sản chua cay Những món bánh cuốn nổi tiếng miền nau che dau bap xao toi thom ca kho thit gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa cach lam xoi chien bo tôm sốt dứa mẫu lau ca bong hong ngon gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa gà kho Bắp non lò sữa nóng may vã æ thực phẩm buổi tối cà phê kem gan ngong Lam kem món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ Tráng miệng phi hành để lâu không ỉu gà cuộn phô mai Làm sao để pha các loại nước chấm cho chả phở gà trộn sườn non nướng phÃƒÆ cá rô kho trang trí nhà cửa canh rau đay má ³ làm sạch các món cơm ngon mang tuoi ngon mon ngon môi ngay cà ri cách làm hoành thánh lươn xào khô bò canh cà chua thịt heo xào dưa cải Giò Cá nuc chiên cá mon thit salad bưởi trộn tôm nấm đùi gà trộn đậu đũa với chanh 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ bánh dứa nấu lẩu xoài kem bánh xu mì kiểu nhật bánh gạo cay cách làm bánh hành chè củ năng nước cốt dừa chè củ thit bam Trứng đúc thịt rim thịt ba chỉ com chien thit cá nấu bầu Rồng thit b pháÿ Dịp Valentine trái cây dầm xôi nướng chè trứng nấu xôi vị hành tây hoa cúc rán Món Nướng chè đau xanh nuoc dua chuối làm kem salad mang cut má ³ ngon mon an viet thit heo kho cai cuon thit sữa tươi mam ruoc chung dac biet canh ga sot gà mắm nhĩ creamcheese chuối Tom nuong sake chien gion banh trang cuon thit heo khác cách làm miến tôm ức gà Cách lam banh mi gà xiên que chả giò cuộn 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi ca mu cach nau cac mon an Kem mut làm chè khúc bạch xiu mai bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê sinh to xoai nau canh ga cach nau hai sam tart táo tiểu đường sữa trà nước trái cây hấp nghêu với trứng thit bo vien banh cam chien peter hoa thiên lý xào thịt bò đậu phụ cuốn lá lốt quà valentine mam tom bất sa tế